Цвеклото е непретенциозен зеленчук, който расте навсякъде и се съхранява перфектно през цялата година. Древните египтяни знаели за лечебните му свойства. Съвременните учени са открили рецепти в древната медицина, които са използвали сок от цвекло за лечение на различни заболявания. Зеленчуците се препоръчват за всички.
От зеленчука се приготвят разнообразни ястия или прясно приготвен сок се използва за медицински цели. Трябва обаче да се помни, че напитката, заедно с полезни свойства, има противопоказания, за които трябва да знаете, преди да започнете лечението.
Сок от цвекло: лечебни свойства
Цвеклото е нискокалоричен зеленчук. 100 g съдържа само 60 kcal. Един зеленчук съдържа почти всички витамини и минерали, необходими на човек. Съставът може да има някои разлики в зависимост от вида зеленчук.
Цвеклото съдържа:
• Витамин А. Има противовъзпалително свойство.
• Витамин група В. Стимулират храненето на клетките, подобряват състоянието на кръвоносните съдове и имат положителен ефект върху нервната система.
• Витамин С. Той е антиоксидант, който укрепва имунната система.
• Витамин Е. Необходим е за нормалното функциониране на репродуктивната система при жените. Поддържа младостта.
• Натрий и калий. Съотношението на тези два микроелемента може да предотврати развитието на разширени вени поради разтварянето на калций в кръвоносните съдове.
• Манган. Стимулира елиминирането на течности от тялото.
• Желязо. Подобрява състава на кръвта.
• Йод. Той е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
• Магнезий. Успокоява нервите и нормализира кръвното налягане.
• Хлор. Той стимулира прочистването на отделителната система и черния дроб.
Цвеклото съдържа също органични киселини, които подхранват клетките и стимулират храносмилането на храната. Пектините и фибрите, присъстващи в сока, почистват организма от вредни вещества.
Лечебните свойства на сок от цвекло:
• противовъзпалително и заздравяване на рани;
• почиства черния дроб от токсини;
• нормализира кръвното налягане;
• противотуморно;
• стимулира отслабването;
• облекчава спазмите;
• влияе положително на зрението;
• укрепва имунната система и стените на кръвоносните съдове.
Сок от цвекло: противопоказания
Основното противопоказание за употребата на сок от цвекло е индивидуална непоносимост към продукта. Приемайте малко количество напитка, ако се чувствате неприятно, замаяно или гадно, откажете се от този метод на лечение и консумирайте варен зеленчук.
Противопоказания за употребата на сок от цвекло:
• остеопороза;
• заболяване на жлъчния мехур;
• подагра;
• бъбречно заболяване;
• ревматоиден артрит;
• язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• захарен диабет;
• повишена киселинност.
Хипотониците трябва да приемат сок от цвекло с повишено внимание, непрекъснато да наблюдават налягането, за да намалят своевременно количеството или напълно да спрат приема на напитката.
Правила за лечение на сок от цвекло
За да извлечете максимума от това, трябва да знаете как да го пиете правилно. Прясно изцеден сок има мощен ефект върху тялото, така че трябва да се остави да стои.
Спазването на прости правила за приготвяне и употреба на напитка ще помогне да се избегне проявата на странични ефекти:
• Прясно изцеден сок от цвекло трябва да се съхранява в хладилник за няколко часа, оставяйки контейнера отворен. Получената пяна се отстранява, сокът се излива в друга чиния и утайката се изсипва.
• Започнете да пиете сок от чаена лъжичка, като постепенно довеждате количеството до една четвърт чаша.
• Сокът от цвекло може да се приема, като се комбинира с други зеленчукови или плодови сокове.
• Пийте сок половин час преди хранене три пъти седмично. В други дни зеленчукът се добавя към диетата в прясна или варена форма.
Методът за приготвяне на сок от цвекло
Ако имате сокоизстисквачка, процесът на готвене ще отнеме не повече от пет минути. Всичко, от което се нуждаете, е да обелите зеленчука, нарежете на малки парченца и изцедете сока, като използвате устройството.
При липса на сокоизстисквачка сокът се приготвя с помощта на фина ренде (за предпочитане пластмасова) и марля. Беленият зеленчук се смила, пулпата се поставя в тензух и се прецежда внимателно.
Пригответе напитка от силен, интензивно оцветен, без зеленчуци с бели вени.
Сок от цвекло: показания за кръвни заболявания
Сокът от цвекло е показан за употреба при анемия (анемия). Неразположение, при което има много ниско ниво на червени кръвни клетки, което води до кислороден глад на тъканите. Особено в този случай сърдечно-съдовата система и мозъкът страдат.
Благодарение на желязото в комбинация с витамин С нивото на червените кръвни клетки в кръвта се повишава.
За лечение вземете в равни пропорции сокове от цвекло, моркови и касис. Комбинирайте напитките в керамични съдове и стойте три часа във фурната, като включите котлона до минимум. Вземете две супени лъжици преди хранене в продължение на месец.
Сок от цвекло: използвайте за прочистване на черния дроб
Зеленчукът отлично почиства черния дроб от токсини и други вредни вещества. Бетаинът присъства в зеленчука, което предотвратява мастните отлагания в черния дроб.
За да почистите черния дроб, вземете отвара, приготвена по следния начин:
• измийте добре зеленчука с четка;
• Поставете в тиган и напълнете с три литра пречистена вода. Гответе, докато остане литър течност:
• Избършете свареното цвекло и комбинирайте с останалата течност. Гответе още 20 мин. Прецедете бульона.
Вземете една четвърт от получения бульон, прикрепете нагревателна подложка към областта на черния дроб и легнете върху нея. Повторете процедурата на интервали от три часа още три пъти.
Сок от цвекло за хипертония
Сокът от зеленчуци има подчертан хипотензивен ефект. Ето защо, преди да пиете напитка, трябва да знаете нивото на вашето налягане. Хората, страдащи от хипотония, не се препоръчва да пият сок от цвекло.
За да нормализирате налягането, вземете в равни пропорции натурален мед и сок от цвекло. Смесете и приемайте преди хранене на лъжица за месец.
Сок от цвекло: използвайте при настинки
Сокът от цвекло укрепва имунната система и ускорява възстановяването. Смес от сок от червена боровинка и цвекло с водка и мед има отличен ефект. Настоявайте я три дни и пийте лъжица преди ядене.
Сок от цвекло, разреден наполовина с вода, се използва за лечение на хрема. Сместа се инжектира с три капки във всяка ноздра.
При ангина, гаргара със следния разтвор: половин чаша настърган цвекло се комбинира с две супени лъжици ябълков оцет. Разбъркайте, настоявайте за половин час и филтрирайте.
Сок от цвекло в онкологията
В комплексното лечение на онкологията след хирургическа интервенция и лъчева терапия се използва сок от червен зеленчук. Напитката е особено ефективна при онкология на отделителната система, стомашно-чревния тракт и белите дробове. Бетаинът, който се съдържа в зеленчука, спира растежа на неоплазмата и активира дишането на клетките.
При лечение на онкология със сок от цвекло трябва да се спазват следните правила:
• дневният обем на сока (600 мл) се разделя на шест дози;
• сокът се загрява леко и се пие 10 минути преди хранене;
• след пиене на сок, не се препоръчва да се приемат продукти, които могат да повишат киселинността;
• не пийте прясно изцеден сок;
• препоръчвайте да се въвеждат в диетата поне 200 г варен зеленчук на ден;
• лечението се провежда за шест месеца.
Сок от цвекло за отслабване
Напитката, освен лечебни свойства, може да стимулира отслабването. Отцеденият сок се приема в комбинация с пресни плодове и зеленчуци. Пийте го на малки глътки четвърт час преди хранене. Започнете да приемате с чаена лъжичка, като постепенно довеждате количеството до половин чаша.
Най-ефективните диетични смеси:
• свържете чаша сок от грейпфрут или ананас с четвърт чаша сок от цвекло;
• Смесете четири супени лъжици сок от червена боровинка и цвекло с чаена лъжичка мед. Доведете обема до 200 мл;
• Разбийте киселото мляко с бананова каша и добавете сок от цвекло.
В комплексната терапия сокът от цвекло ще помогне да се справи с много заболявания. Напитката ще повиши имунитета, ще премахне токсините от тялото, ще подобри щитовидната жлеза и ще помогне да се отървете от излишните килограми.
Правилно подбраният режим на дозиране и лечение е ключът към ефективността на лечението със сок от цвекло. Във всеки случай се консултирайте с вашия лекар преди лечението.
