Ябълков ябълков оцет и киселинен рефлукс
Ябълковият оцет от ябълки се прави обикновено от смачкани ябълки. Бактериите и дрождите се добавят, за да ферментират течността. Първоначално течността е подобна на ябълковото ябълково ябълково дърво поради съдържанието на алкохол. Повечето ферментация променя алкохола в оцет.
Органичният и суровият ябълков оцет се оставят да ферментират естествено. Тези течности са нефилтрирани и обикновено имат кафяв, облачен вид. Този процес оставя зад "майката на ябълката". Това е вещество, подобно на паяжина, намиращо се в дъното на всички бутилки оцет от органичен ябълков оцет. Небиологичният ябълков оцет се пастьоризира и майката на ябълката се отстранява.
Смята се, че майката на ябълката е богата на ензими, протеини и пектин. Поради това, органичните сортове се считат за златен стандарт, когато се използват за лечение на здравни състояния като киселинен рефлукс.
Какви са ползите от ябълков оцет?
Оцетната киселина, открита в ябълков оцет може да осигури няколко ползи за здравето. За някои хора киселинният рефлукс може да се дължи на твърде малко стомашна киселина. Ябълковият оцет може да бъде полезен, защото въвежда повече киселина в храносмилателния тракт. Тази киселина също е ефективна срещу няколко вида бактерии и действа като антимикробен агент.
Ябълковият оцет може дори да помогне на хората с диабет да управляват кръвната захар. Поемането на оцет може да повиши инсулиновата чувствителност на тялото ви. Това позволява на инсулина да премества глюкозата през тялото ви и да намали нивото на кръвната Ви захар.
Ползи
- Суровият или нефилтриран ябълков оцет съдържа "майката на ябълката", която е с високо съдържание на протеини.
- Ябълковият оцет може да въведе повече киселина в храносмилателния тракт. Ако киселинният Ви рефлукс е резултат от твърде малко стомашна киселина, това може да е от полза.
- Оцетната киселина, намерена в оцета, се бори с бактерии и други чужди тела.
Какво казва изследването
Ябълковият оцет може да помогне за подобряване на киселинния рефлукс при хора, които не приемат лекарства и с минимален риск. Има обаче ограничени подкрепящи доказателства.
Едно проучване установи, че суровият или нефилтриран ябълков оцет може да предотврати киселини в стомаха. Но са необходими повече изследвания, за да се определи дали оцет от ябълков сайдер е последователен и уважаван начин за лечение на киселинен отлив.
Как да използвате ябълков оцет за лечение на киселинен рефлукс
Може да опитате да използвате ябълков оцет, за да облекчите симптомите на киселинен рефлукс, но няма гаранция, че тя ще работи. Смята се, че това лекарство помага да балансирате рН на стомаха си чрез неутрализиране на стомашната киселина.
Като цяло се приема, че е безопасно да се консумира малко количество оцет от ябълков сайдер. Трябва да се разрежда с вода. Това трябва да облекчи всяко усещане за парене, причинено от киселината в оцета.
Той може също така да предпази киселината от увреждане на емайла на зъбите ви. За да избегнете това, трябва да го изпиете чрез слама, ако е възможно.
Много хора смятат, че вкусът на оцет от ябълков сайдер е остър или кисел. Можете да добавите мед към разтвора на вкус.
Рискове и предупреждения
Някои хора могат да получат нежелани реакции след консумирането на ябълков оцет. Това включва:
- ерозия на зъбите
- изтъняване на кръвта
- дразнене в гърлото
- намален калий
Тези нежелани реакции може да са по-лоши, ако използвате неразредени или големи количества ябълков оцет.
Рискове
- Ябълковият оцет може да взаимодейства с определени лекарства, включително диуретици, лаксативи и лекарства за сърдечни заболявания.
- Не трябва да използвате ябълков оцет, ако имате язва, защото може да влоши симптомите ви.
- Пиенето на оцет, дори когато се разрежда с вода, може да изхаби вашите зъби емайл.
Други опции за лечение на киселинен рефлукс
Конвенционалните лечения за киселинен рефлукс включват лекарства с рецепта и без рецепта и промени в начина на живот.
Средствата, използвани за лечение на рефлукс, включват:
- антиациди, които помагат да се неутрализира стомашната киселина
- H-2 рецепторни блокери, като фамотидин (Pepcid), за да блокират рецепторите в стомаха, които освобождават киселина
- инхибитори на протонната помпа, като омепразол (Prilosec), за да се намали производството на киселина
Промените в начина на живот, които могат да помогнат за рефлукс, включват:
- яде по-малки хранения
- избягвайки храни и напитки, които предизвикват киселини
- отказване от пушенето
- без да лежи след хранене
- повдигайки главата на леглото няколко сантиметра
Понякога конвенционалните лечения не са достатъчни. Сериозни усложнения от киселинен рефлукс могат да включват езофагеален обрив или язви. За да избегнете тези усложнения, Вашият лекар може да Ви препоръча операция, наречена фундопикация. В тази процедура горната част на стомаха ви е увита около долния хранопровод. Това укрепва езофагеалния сфинктер, за да предотврати обратното кръвообращение.
Какво можете да направите сега
Въпреки че анекдотичните данни показват, че оцет от ябълков сайдер може да бъде полезно лекарство, няма здрава медицинска основа за това лечение. Ако изследвате тази опция, не забравяйте да:
- Консумирайте ябълков оцет в малки количества.
- Разредете оцета с вода.
- Говорете с Вашия лекар, ако симптомите Ви не се подобряват или не се влошават.
Магазин за ябълков оцет.
Трябва да работите с лекаря си, за да създадете план за лечение, който е най-подходящ за Вас, независимо дали става въпрос за промени в начина на живот, лекарства или домашно лечение.
Продължавайте да четете: Начало средства за киселинен рефлукс / ГЕРБ "
Healthline и нашите партньори могат да получат част от приходите ви, ако направите покупка, като използвате връзка по-горе.
