Тиамин: Витаминна треска
Тиаминът е основно хранително вещество, което трябва да функционира правилно за всички тъкани на тялото. Тиаминът е първият витамин В, открит от учените. Ето защо името му носи номер 1. Подобно на другите витамини от вида B, тиаминът е водоразтворим и помага на тялото да превърне храната в енергия. Можете да го намерите в:
- храни
- индивидуални добавки
- мултивитамини
Тялото се нуждае от тиамин, за да произвежда аденозин трифосфат (АТФ). Това е молекула, която транспортира енергия в клетките.
Какво се случва, когато не го получите?
Дефицитът на тиамин може да повлияе на много различни функции на тялото ви, включително тези на:
- нервна система
- сърце
- мозък
За щастие дефицитът на тиамин е необичаен в развития свят. Дефицитът на тиамин е рядък при здрави възрастни. Това е по-често при хора със специфични заболявания. Условия, които могат да увредят тиаминовите нива включват:
- алкохолизъм
- болест на Крон
- анорексия
Хората, които подлежат на диализа за бъбреците си или приемат бримкови диуретици, също са изложени на риск от дефицит на тиамин. Дифузните диуретици се предписват на хора с конгестивна сърдечна недостатъчност. Те могат да изчистят тиамина от организма, което вероятно ще премахне всички ползи за здравето. Сърцето разчита на тиамин да функционира правилно. Хората, които приемат дигоксин и фенитоин, също трябва да бъдат внимателни.
Дефицитът на тиамин може да доведе до два основни здравни проблема: берибери и синдром на Wernicke-Korsakoff. Берибери влияе върху дишането, движенията на очите, сърдечната функция и бдителността. Това се дължи на натрупване на пирувинова киселина в кръвта, което е страничен ефект на тялото ви, тъй като не е в състояние да превърне храната в гориво.
Синдромът на Wernicke-Korsakoff е технически две различни разстройства. Болестта на Wernicke засяга нервната система и причинява зрителни увреждания, липса на мускулна координация и умствено понижение. Ако болестта на Wernicke остане нелекувана, тя може да доведе до синдром на Korsakoff. Синдромът на Korsakoff трайно уврежда функциите на паметта в мозъка.
Всяко заболяване може да бъде лекувано с тиаминови инжекции или добавки. Това може да помогне при зрението и мускулните затруднения. Тиаминът обаче не може да подобри трайното увреждане на паметта, причинено от синдрома на Корсаков.
Какво могат да правят добавките?
В САЩ алкохолиците са най-застрашени от развитието на тези заболявания. Тежкият алкохолизъм може да доведе до дефицит на тиамин. Лекарите използват тиаминови добавки, за да лекуват хората, които преминават през сериозно спиране на алкохола.
Учените са разгледали тиамина като възможно лечение за:
- Болестта на Алцхаймер: Досега не са достигнали до заключение, според проучване, публикувано в Американския вестник "Болест на Алцхаймер и други деменции".
- Катаракта: Клиниката на Майо казва, че използването на тиамин с други витаминни добавки може да намали шансовете ви за развитие на катаракта.
- Бъбречна недостатъчност: Тиаминът може да бъде полезен за тези с диабет, които са изложени на риск от бъбречно заболяване. Изследователи от Университета на Уоруик в Обединеното кралство публикуват своите резултати в списанието Diabetologia.
Повечето хора могат да получат целия тиамин, от който се нуждаят, от храната. Няма реални рискови фактори, свързани с употребата на тиамин. Можете да намерите тиамин в:
- свинско
- домашни птици
- грах
- ядки
- сушен боб
- соя
- цели зърнени култури
- леща за готвене
- бобови растения
- хляб
- ориз
- мая
Много цели зърнени продукти са обогатени с тиамин, като например:
- зърнена закуска
- хляб
- ориз
- тестени изделия
Някои храни и диетични практики могат да отстранят употребата на тиамин от организма и да доведат до недостиг. Те включват:
- пие много кафе или чай, дори без кофеин
- дъвчене на чаени листа и бетел ядки
- редовно яде сурова риба и ракообразни
Уверете се, че се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да приемате витамин, особено когато използвате тиамин за лечение на дефицит. За да запазите баланса на витамините В във вашата система, лекарите често предлагат витамини от В комплекс над отделни добавки В за здрави възрастни.
Вратата
Всички тъкани на тялото се нуждаят от тиамин, за да функционират правилно. Повечето хора получават достатъчно тиамин от храната. Някои медицински състояния и диетични практики могат да отменят употребата на тиамин от организма. Това може да доведе до недостатъчност. В тези случаи може да са необходими допълнения. Говорете с Вашия лекар, преди да приемете някаква добавка от тиамин. Това е ключът да се гарантира, че имате правилния баланс на витамините В в тялото си.
